La tardor

La tardor, temps de castanyes, moniatos, carxofes, rovellons, fer carn a la brasa i trovar-se amb els amics i la familia a Can Via.

El 24 de setembre estarà obert

Demà dia 24 de setembre és festiu a Barcelona i a altres poblacions, a la Palma de Cervelló també és festa, llavors el "merendero de Can Via" estarà obert.

Setembre!

Ja s'han acabat les vacances i tornem a la rutina, feina, escola, etc.

És època de trobades amb amics i famílies que fa dies que no us heu vist, a Can Via és fantàstic venir a fer una barbacoa i  passar el dia.

Espais per jugar

A Can Via tenim espais per poder jugar els petits i no tant petits a futbol, bàsquet i volei.
Fantàstic per fer exercici després de dinar!

Pont de maig

Aquest pont festiu de maig obrim tots els dies.
Dijous dia 1, divendres dia 2 i com sempre, dissabte i diumenge.

Setmana Santa

Ja queda poc per les vacances de Setmana Santa! Amb el bon temps be de gust pasar el dia a l'aire lliure i anar a fer barbacoa.
 

Aquí teniu un calendari amb els dies de vacances de Setmana Santa que estarà obert marcats en vermell. A més dels dies festius, el dijous dia 17 també obrim.

El berenador de Can Via està obert tots els dissabtes, diumenges i festius.

DIES DE SETMANA SANTA QUE ESTÀ OBERT CAN VIA
ABRIL

Dl	Dm	Dx	Dj	Dv	Ds	Dm
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

Diumenge 30 de març

El proper diumenge dia 30 de març, la carretera BV-2421 de La Palma de Cervelló a Corbera de Llobregat, que dóna accés al berenador de Can Via, estarà tallada de 14 h a 15 h a causa del pas de la Volta Ciclista a Catalunya.

 

Cal tenir-ho en compte!

Exposició de fotos per el 50è aniversari

L'any que ve farà 50 anys que l'Aleix Pascual va obrir al berenador. Tenim clients que són segona i tercera generació que vénen i ens diuen que tenen fotos antigues. Hem pensat que per celebrar l'aniversari podriem fer una exposició a Can Via d'aquestes fotos.

 

Per això, si teniu fotos fetes al berenador dels vostres avis, pares, de vosaltres quan ereu petits, etc, us agrada la idea i voleu participar en aquesta exposició, ens les podeu enviar per correu electrònic dient de quin any són i el nom de la familia.

Ens farà molta il·lusió que compartiu amb nosaltres els vostres records per celebrar el 50è aniversari del Merendero de Can Via.

Com es fan els calçots

Avui us presentem un vídeo que creiem que pot ser molt útil.
Un tutorial per fer calçots pas a pas!

                                                                                       

 

Calçotada a Can Via!

Ja hem tornat de les vacances! Hem obert aquest cap de setmana passat i tot i que ha fet mal temps s'estava molt bé en el menjadors. Molts dels grups que han vingut han fet calçots, què bons!!!

 

Com a l'any passat, a Can Via ens podeu encarregar els calçots. Són uns calçots ecològics amb una mida ideal perquè es facin bé i quedin bons, encara que ja sabem que la salsa és molt important...

Ens podeu trucar o enviar un correu per demanar més informació i encarregar-los, fins dimecres s'està a temps per encarregar per el cap de setmana.

 

 

Aprofitem aquest post per recordar com es fan els calçots a la barbacoa.

Es preparen el calçots a la graella.

Es fa servir llenya prima de pi.

S'encén el foc i quan hi ha flama es posa la graella a sobre, es cremen 3 o 4 minuts per una banda i 3 o 4 minuts per l'altra banda.

S'emboliquen amb paper de diari, així en mantenen calents.

Després pots aprofitar la brasa per coure la carn. La carn mai es fa amb flama.

Es fa servir una barbacoa per cada 125-150 calçots i el temps que es necessita per fer-los més la carn és d'una hora i mitja.